天冷吃鍋啦~快來唷嘻Yoshi試試看松阪百菇鍋吧!
阿關今天來到了西屯區的唷嘻Yoshi，
只見很少來這類有生猛海鮮的額紙正在四處探險。
店內主要分隔成二個區塊，而座位也不算少，
一旁還有提供洗手台，
讓你一會兒吃飯前或剝完蝦後還能馬上洗個手。
店內也有提供酒類飲品!
*小提醒，未滿18歲請勿飲酒，
酒後不開車，開車不喝酒。
店裡放了幾個水缸裡頭有不少生猛海鮮。
全都是以時價計算!!
其中額紙在冒險時，店內服務人員說，
這裡有隻吉祥物要不要看看!?
好奇的額紙看完馬上過來跟我現寶!
說有一隻蟹會吐水，好好玩。
果真阿關過去看時，就看到蟹在吐水的畫面，超有趣的呀!
店內人員還說這隻是他們的吉祥物，所以不賣的哦!!!
因為沒有收服務費，所以醬料與餐具要自已拿取。
菜單如下:
我們入座點完餐後，服務人員就上了二盤小菜。
都是店內招待的，醃蘿蔔吃起來脆度很夠，
帶有些微的辣度與鹹度，與一般常見的酸甜味不同。
我們還有點了一瓶麥茶 60元，就是常見的愛之味麥茶大瓶的!
還有這種古早味的蜆(醃拉)啊!
這讓老公一口接著一口停不了，說很入味好吃!
吃飽系列的 蚵仔炒麵 120元
本以為看起來小小盤的，但夾起來才覺得份量十足，
麵條與配料都給得很夠，應該夠2-3人食用沒問題。
而調味吃起來也很恰當，沒有過油的感覺，
麵條的口感較軟，不用太咀嚼就能化掉，
蚵仔的數量也不少，很適合愛蚵仔味的朋友哦!!!
松阪百菇鍋 800元
上桌時就能聞到薑與肉湯的獨特香味。
而且使用的是陶鍋更能保存食材的營養成份!!
動手撈可以看得出來湯頭裡是加了排骨進去燉煮。
配料還有枸杞與薑片。
整鍋的鍋物配料十分豪華，蝦子就有六尾，
還有一大份的松阪豬肉片，更不用提滿滿的菇菇配料啦!!!
今天剛好也很冷，實在是太棒啦!!
服務人員還會主動詢問是否要鍋蓋，
我們使用了鍋蓋後，約十分鐘鍋中水就翻滾不已，
將鍋蓋歸還後，倒入蝦與豬肉，更是添加了湯頭的鮮甜!!
蝦子本身很新鮮，輕輕一剝就能取出蝦殼，肉也十分彈牙好吃。
松阪豬肉的口感十分脆彈，咬起來有些咬勁。
放到碗裡滿是菇菇配料，好滿足呀~~
湯頭也因為都是菇、蝦與肉，更是提昇層次感，
隔天我們還用了這鍋湯煮了火鍋跟粉絲來吃!!超級滿足的。
火燒干貝 180元
表面先用火稍稍炙燒過，底層還放了一片檸檬。
一眼就能看得出來甘貝十分的大顆，
完全不用拿五十元硬幣出來比了吧!!!
炙燒過的甘貝，因為只是表面微微的燒烤過，
所以一口咬下時，裡頭還是十分的鮮嫩多汁，
吃得出甘貝特有的鮮甜感。
惡魔香腸 130元
本來是想點傻眼香腸，因為聽說是招牌，
可阿關沒吃過辣味的香腸，所以臨時改變想法，
希望能吃辣的，服務人員介紹除了香腸外，
盤中還有薑絲、生蒜與洋蔥可以搭配食用，
更能感受到惡魔香腸的威力。
單吃惡魔香腸其實覺得辣度普普，可再聽從建議搭上許多配料後，
整體戰鬥力提昇超多，配料的生辛辣度讓阿關直喝了二杯麥茶~~
烤日式虱目魚肚 150元
喜歡吃烤類的我們一直在猶豫到底要吃虱目魚還是鯖魚，
最後只好猜拳決定，虱目魚勝出!!
一上桌時魚肚中的油脂還在茲茲作響，香氣四逸
服務人員還貼心叮嚀小心燙口。
側邊看魚肚的厚度還不錯，烤至油亮的的魚肚，
表面還帶有些微的金黃焦色，一旁的調味粉有化龍點睛的效果，
吃進嘴裡的感受滿是鮮甜，喜歡吃烤虱目魚的朋友可以試試看哦!!
很像臭豆腐 150元
聽服務人員介紹，這道料理是使用了獨家手法，
再將豆皮炸至酥脆，加入調味料，
整體的感覺很像是臭豆腐卻又不是臭豆腐，
客人的接受度也很好。
聽到這裡，阿關再說不用了不就很不識相，
更何況，我本身就愛臭豆腐!!
一上桌時阿關就靠近聞，果然真的很像臭豆腐，
放進嘴裡咀嚼時，酥脆的程度，讓人感覺真的在吃臭豆腐，
而且是外酥內酥的那種，超中我的喜愛~
醬汁則有點酸甜，蒜味很足，真心推給喜歡臭豆腐的朋友們….
吃一吃聽到來這裡的客人都外帶肉絲炒飯80元，
你們也知道阿關的腦波有些弱，一連聽了五、六個外帶客都點炒飯，
心裡頭就想要點來吃，又怕滿桌的菜吃不完，
詢問了兒子與老公都說那把湯外帶好了，
當明天在家煮火鍋的湯底吧，於是我們就加點了炒飯!!
果真炒飯十分的香，火候控制得也很好，雖然吃到最後底盤是有點油，
可是沒有焦香味，調味也適中，難怪外帶的人這麼多!!!
十分慶幸有加點到這盤炒飯~~~
店家資訊:
地址:台中市西屯區國安一路128號
電話:0989-900-555
營業時間:週一至週日，17:00~凌晨01:00
官方臉書:唷嘻Yoshi（活物海鮮 燒烤 創意料理）
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微笑Joe幸運
此為愛評網體驗團的誠實試吃(喝/玩樂)文，體驗為本人誠實體驗心得，
感謝唷嘻Yoshi與愛評網的招待，每篇文章都是本人用心寫的，
食記純屬個人主觀想法及當天口感與感受表達，請依自已實際口味斟酌食用。
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